やはりブランド！！

３月２１日、大分県杵築市の「タイタニック21号」にお世話になり関アジ・関サバ釣りにて出船。

爆釣とはならないものの高級ブランドの関サバをＧＥＴ！
脂の乗りは半端じゃないです。

玄界灘産と比べると、アジは「玄ちゃんアジ」で
対抗できますが、サバは大きさ、脂の乗り共に比較になりませんね。

流石、ブランド「関サバ」です。

この刺身と茶漬けのために遠路遠征となりました。

土筆は子供たちと採りました。半強制ですが・・・(笑)

ダブル

関サバ

お造り

あじ塩焼き

さば竜田揚げ

さば味噌煮

土筆とゲソの天ぷら

さばのカレー風味天ぷら

海鮮丼

さば茶漬け

～おすすめ芋焼酎～
田村合名会社「薩摩乃薫（さつまのかおり）」白麹を使っていますので、甘く香ばしく柔らかな口当たりです。値段も一升瓶二千円しませんよ。

１尺＝３０センチでは？

３月１５日、脇田漁港より「天力丸」藤野船長にお世話になりメバル～近場泳がせ釣りにて出船。

メインはメバル釣りとなり釣友には数でボロ負けでしたが、尺メバルをＧＥＴ！写真では何尺なの？？（苦笑）

泳がせエサ用で確保した大量のアジとメバル、それと釣友から頂いたお土産の日本酒を堪能しました。
一瞬で飲み干したんで次回からは一升瓶でお願いします！！(笑)

尺メバル

お造り

アジフライ

アジ塩焼き

アジの梅しそ天

メバル煮付け

～お土産の日本酒～
佐賀県の天吹酒造「天吹　裏大吟醸　愛山」
濃い甘い香りと、ほんのり辛口です。
独特な香りは「花酵母」使っているから？
過去には、全日空ファーストクラスの機内酒として世界のセレブが飲んだとのことですよ。

お土産

○○○そば

週末仕事だったので、休漁となりました。

今回は備蓄食材の「関門地ダコ」を酒の肴に、「ホットプレートそば」です。

⭕⭕⭕そば

酒の肴

次回の出船は１５日で旬のお魚の予定です。

～おすすめ日本酒～
佐渡島の「純米吟醸　至（生）」
フルーティーな香りと、後味がよいです。
価格も三千円未満ですよ。

おすすめ日本酒

週中の料理人？

時化と週末仕事の為、居ても立っても居られなくなり、

３月３日、神湊よりいつもお世話になっている「勇正丸」原船長にて

タイ五目釣りにて出船。

雨の中でしたが、クーラーほぼ満タン（前回1/27より大きい）となりました。

魚種は、甘鯛３匹、ボッコ、アオナ、ウマズラ、カレイ、レンコ鯛です。

3連チャン

釣果

甘鯛

(上)ｳﾏｽﾞﾗ､(中)甘鯛､(下)ﾎﾞｯｺ

ｶﾚｲ唐揚げ

(上)ﾎﾞｯｺ､(下)甘鯛　唐揚げ

甘鯛の塩釜焼き

甘鯛のﾏﾖﾈｰｽﾞ風味焼き&きのことﾎｳﾚﾝ草のｿﾃｰ

～おすすめワイン～

「スール」　スペイン：赤・フルボディ

濃い赤色で良い香りと非常に濃厚な味わいです。

おすすめワイン

ワインのつまみ