”今年も撃沈”

３月１３日、大分県杵築市より「タイタニック２１号」中村船長にお世話になり関サバ・アジ釣りに出船。
釣果は「撃沈！！」
サバも釣れず、アジ中８、小１２でした。
ここ３年くらいこんな釣果が続いています。
絶対数が間違いなく減っていますね。（悲）

料理人の方は、完全な手抜きとなります。
釣果が悪いと料理にも影響が・・・。

刺身

フライ

一夜干し

次回は、未定ですが、魚種多彩がいいかな（笑）

”旬魚”

３月６日、門司港より「富士丸」江頭船長にお世話になりいつもの釣友と出船。
前回時化のため、ダメだった沖メバル釣り。
釣果は、４０匹強。
大１０、中１０、小２０強な感じです。
今回は例の勝負は無しでした。
面倒なので・・・（笑）


料理人の方は、下ごしらえの時間が無かったので「刺身」のみです。（反省）
釣果の写真も撮り忘れ。（Ｗ反省）
魚屋には滅多に並ばないメバルの刺身は貴重ですね。
丁寧に「ピチットシート」に包み冷蔵庫で２時間寝かせて水分を吸収させました。
最高でした！！

刺身

次回は、本当に大分に関サバの予定です。