超高級根魚づくし♪

５月２１日、神湊よりいつもお世話になっている原船長「勇正丸」にて、アジ泳がせ釣りにて出船。好天、好凪、好釣果となりました。

釣果は、超高級根魚のオンパレード！！巨大アオナ、アコウ、オニカサゴ、ボッコと釣り過ぎました（笑）

料理人の方は、２日にわたって超高級根魚を堪能しました。
特にオニカサゴのお造り最高！！なかなか口にすることはできませんよ（感激）

アオナ

釣果

オニカサゴお造り

アコウお造り

アコウのカルパッチョ

オニカサゴのムニエル

アオナのフライ

ボッコしゃぶしゃぶ

 

オニカサゴ味噌汁

今からが旬♪

５月４日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、釣友達とイサキ釣りにて出船。

世界遺産登録勧告となった「沖ノ島」周辺での釣行となりました。

釣果は、良型も交えイサキが４０弱とヒラゴ１と満足のいく結果でした（笑）

料理人の方は、ワンパターンですが、イサキの白子が最高でした（笑）飲み過ぎました（苦笑）

沖ノ島

釣友

釣果

イサキの刺身

ヒラゴの刺身

イサキの白子

イサキの真子

イサキの煮付け

イサキの塩焼き