2015年8月25日火曜日

甘鯛ヒット記録更新中2!

8月23日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の船、「DREAM」にお世話になりまたまたタイ五目釣りにて出船。

秋の気配を感じながら今回は沖ノ島手前の漁場へ、レンコ鯛の型は良いものの数が伸びない為、一路いつもの漁場大島沖へ。

ここで甘鯛ヒット!記録更新となりました。(笑)

釣果は、甘鯛1匹、アオナ(中)1匹、レンコ鯛(大中小)約50匹、イトヨリ、オニカサゴとなりました。

例の勝負は釣友お休みのため無し、「釣友殿!お休みでよかったね~2(笑)」

玄界灘の朝日
釣果




料理人の方は、備蓄食材の関門地ダコを加えていつものメニューです。

どの魚もそうですが「炙り」が旨いですよ!!

甘鯛お造り
アオナフライ


オニカサゴと関門地タダコの唐揚げ

甘鯛炊き込みご飯

2015年8月20日木曜日

ほぼ撃沈?



8月15日、門司港より「富士丸」江頭船長にお世話になりアジ泳がせ釣りにて出船。
関門でエサのアジを確保しここまでは順調。

その後は・・・。

釣果は、「ヒラメ1枚」(悲)

例の勝負はもう一人の釣友がヒラスを釣り上げいつもの釣友共々負けました。(W悲)

釣果


料理人の方は、ヒラメ1枚全部を刺身で、エサの大量のアジを刺身とフライにしました。

ちなみに長男は「ヒラメ刺身2」をほぼ一人で完食。なんて贅沢!!

それと皆さんに問題です。「アジ刺身、何匹分でしょうか?」

子供達は一瞬で「完食」ですが、「チョー面倒で~す!」(WW悲)

ヒラメカルパッチョ
アジ刺身



ヒラメ刺身1

ヒラメ刺身2
アジフライ

ヒラメ骨煎餅



2015年8月11日火曜日

撃沈!

8月9日、脇田漁港より「天力丸」藤野船長にお世話になりアジ泳がせ釣りにて出船。

猛暑、ベタ凪の釣行となりました。

釣果は、ボッコ2匹とアヤメカサゴ5匹、エサ用アジ20匹と「撃沈」(悲)。

釣友も「撃沈」、但し、反則とも言えるアジ泳がせ釣りで「アマダイ」をGETし5ミリ差で勝負にも負けました??

釣果




料理人の方は、魚も少ないので写真はお造りのみ、他にはボッコ半身の鍋に赤鳥と三瀬鳥団子のほとんど鳥鍋。

アジはフライ用に備蓄となりました。

お造り




次回は15日予定です。頑張ります!

2015年8月4日火曜日

甘鯛ヒット記録更新中!

8月2日、神湊よりいつもお世話になっている「勇正丸」原船長の息子の船、

第十八勇正丸"DREAM"にお世話になりタイ五目釣りにて出船。

好天、ベタ凪の中、クーラーほぼ満タンとなりました。

釣果は、甘鯛2匹、アオナ(大中小)20匹、レンコ鯛(中小)多数となりました。

甘鯛ヒット記録も更新となりました。(喜)

例の勝負は釣友お休みのため無し、「釣友殿!お休みでよかったね~(笑)」

釣果1

釣果2
























料理人の方は、甘鯛2匹を贅沢に使い、新メニューの「すり身天」「和風フリット」を作ってみました。

反省は、すり身が100%甘鯛だったので味は良いですがちょっと硬かったですね。

贅沢すぎでした。(苦笑)




甘鯛すり身天
甘鯛刺身














甘鯛和風フリット
アオナあら煮







アオナ・アジフライ