やっと！！

11月5日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせによる高級根魚狙いにて出船。

3ヶ月半ぶりの釣行となりました（超笑）

漁場

魚種は多彩でタカバ、アコウ、ヒラメ、オニカサゴ、ボッコ、ヤガラと十分なリハビリとなりました（笑）

釣果

料理人の方は、2日間かけて全て堪能、なかでも超高級魚のオニカサゴの薄造りは最高でした（感動）

オニカサゴ薄造り

ヒラメ姿造り

タカバお造り

タカバカルパッチョ

ヤガラ天ぷら

アコウ煮付

アコウフライ

アジ唐揚げ

ボッコとヤガラ唐揚げ

海鮮丼

2019年度産

7月26日、神湊よりいつもお世話になっている大樹船長「DREAM」にて、夜焚きイカ釣りに今シーズン初出船。

港

漁場

釣果は、小型中心でしたが68杯と2019年度産を確保！！
1年分のストックにはまだまだ足りません（苦笑）

料理人の方は、定番の刺身から一通り作ってみました。
ゲソ天最高！！（笑）

イカ刺身

イカ中華炒め

ゲソ天ぷら

イカ団子

イカ煮付

『週末の料理人』料理人になっていない編（悲）

7月14日、門司港より青物、根魚狙いの落とし込み釣り。
いつもの釣友軍団と梅雨空での釣行。
釣果は撃沈！！
アコウ2匹35㎝、40㎝
釣友4人中3人はなんとボウズでした（大爆笑）
まあこんな時があるから面白い（笑）
料理人出来ないので、超サボったお造りのみです（悲）

アコウお造り

高級根魚狙い！！

6月16日、脇田漁港よりいつもお世話になっている藤野船長「天力丸」にて高級根魚狙いの釣行。
いつもの釣友軍団と時化気味の中頑張りました。
釣果はアコウ6匹と先ず先ずの出来でした（笑）

漁場

釣果1

釣果2

料理人の方は、アコウづくし、贅沢に唐揚げとフライ。
初挑戦の握りも好評でした（感動）

アコウお造り

アコウカルパッチョ

アコウ握り

アコウ唐揚げ

アコウフライ

GW編！！

5月4日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、いつもの釣友軍団とイサキ釣りに出船。

日の出

無風ベタ凪の中、沖ノ島まで遠征！

沖ノ島

釣果は大型を主体に12匹、真鯛1匹でした。

釣果写真は忘れました（苦笑）

料理人の方は、イサキの炙りを交えたお造りと真鯛のカルパッチョ、イサキフライ、イサキの白子と真子とイサキを堪能。

やっぱイサキの炙りは最高（感動）

お造り

真鯛カルパッチョ

フライ

白子と真子

ご無沙汰編！！

4月14日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせによる高級根魚狙いに出船。

風が心配でしたが予報に反して凪の釣行となり、釣果はアタリはあるものの大型に恵まれませんでした（悔）

釣果

料理人の方は、アコウお造りと贅沢にアコウのフライ、エサのアジフライと子供たちに大ウケでした。

久々に刺身包丁を握り、お造りでしたが忘れていませんでした（苦笑）

アコウお造り

アコウフライ

モンスター編！！

３月２４日の釣行時、釣友がとんでもない巨大モンスターを釣上げた。
なんと８キロ級のトラフグ！！（驚）

トラフグ

処理が無理とのことで譲ってもらい、こちらもお寿司屋さんにお願いし（当然か）
5日間熟成させる為寝かせた後、賞味させていただきました（最高）

今日はひれ酒だ！！

ヒレ

刺身

唐揚げ

お寿司屋さん編！！

3月24日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、高級魚狙いの甘鯛釣りに今年初の出船。
前日のうねりが残り、シケの中の釣行となりました。
釣果は激渋ではありましたが、なんとか本命の甘鯛を２匹確保（汗）

釣果

料理人の方は、お寿司屋さんに持ち込み、甘鯛フルコースとしてお客様との会食用に。
今回はサボってしまいました（苦笑）
でも美味かった（笑）
※写真もお客様撮影でサボってしまった（苦笑）

お造り

握りわさび

握りゆず

酒蒸し

塩焼き

すり身団子