週末の料理人
2019年4月1日月曜日
モンスター編!!
3月24日の釣行時、釣友がとんでもない巨大モンスターを釣上げた。
なんと8キロ級のトラフグ!!(驚)
トラフグ
処理が無理とのことで譲ってもらい、こちらもお寿司屋さんにお願いし(当然か)
5日間熟成させる為寝かせた後、賞味させていただきました(最高)
今日はひれ酒だ!!
ヒレ
刺身
唐揚げ
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