週末の料理人: 10月 2015

2015年10月15日木曜日

飲み比べ完結！

～飲み比べ～
「９人の醸造家の一番搾り９本セット」
飲み比べ完結しました。
順位変動しています。

１位：名古屋
２位：神戸
３位：北海道
４位：取手
５位：仙台
６位：岡山（新）
７位：福岡（新）

８位：滋賀↓
９位：横浜↓

６位の「岡山」は、米を使用しているのにフルーティー感は無く、スッキリ軽い飲み口です。

７位の「福岡」は、これだけが何故か？スチール缶です。
皆さんが通常飲んでいる地元の一番搾りとは違います。
香りが高いですが、後は普通でした。

総評ですが、上位３位は好みによると思いますが、共通点はフルーティーです。
でも１位の「名古屋」は米を使用していないのに・・・。
コクが強いのが「名古屋」、その正反対のスッキリが３位の「北海道」、中間が２位の「神戸」ですね。
色々と楽しませてもらいました。
メーカーさんありがとうございました。（感謝）

９人の醸造家の一番搾り９本セット

2015年10月13日火曜日

飲み比べ更新しました。

１０月１２日、釣行予定でしたが時化の為中止となりました。
次回は２５日、今シーズン初の「落とし込み釣り」です。
青物狙ってきます！！

～飲み比べ～
「９人の醸造家の一番搾り９本セット」

お待たせしました。
飲み比べ更新です。（苦笑）
順位変動しています。

１位：名古屋→
２位：神戸（新）
３位：北海道↓
４位：取手
５位：仙台
６位：滋賀
７位：横浜

２位になった「神戸」は、兵庫県山田錦を使用。
麦と米の旨みがあり甘みが強くスッキリとした飲み口です。
何の料理にも合いそうです。

６位の「滋賀」はコク、苦味共に強すぎました。
肉には合いそうです。

残り２本「岡山」と「福岡」頑張ります！

９人の醸造家の一番搾り９本セット

2015年10月7日水曜日

甘鯛ヒット記録更新中３！

１０月４日、神湊よりいつもお世話になっている「勇正丸」原船長にお世話になり五目釣りにて出船。
予報と反し波のある中、クーラー満タンとなりました。
釣果は、甘鯛２匹、アオナ（大中小）１０匹、タカバ、ウマズラ、レンコ鯛（大中小）多数となりました。
甘鯛ヒット記録もまたもや更新となりました。（喜）
例の勝負は釣友に不幸事がありお休みとなりました。