2020年2月10日月曜日

遅い初釣り!!

2月2日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせにて出船。
初釣り&3ヶ月ぶりの釣行となりました(超笑)

釣果


料理人の方は、贅沢にアコウをフライにするなどして全て堪能。
なかでも超高級魚のオニカサゴの薄造りとヒラマサのしゃぶしゃぶは最高でした(感動)

アコウとアジフライ
アコウカルパッチョ


アコウとアニカサゴお造り

ヒラマサお造り


ヒラマサかま塩焼き
ヒラマサしゃぶしゃぶ



ヒラマサ握り

2019年11月10日日曜日

やっと!!

11月5日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせによる高級根魚狙いにて出船。

3ヶ月半ぶりの釣行となりました(超笑)

漁場


魚種は多彩でタカバ、アコウ、ヒラメ、オニカサゴ、ボッコ、ヤガラと十分なリハビリとなりました(笑)

釣果


料理人の方は、2日間かけて全て堪能、なかでも超高級魚のオニカサゴの薄造りは最高でした(感動)

オニカサゴ薄造り
ヒラメ姿造り
タカバお造り
タカバカルパッチョ
ヤガラ天ぷら
アコウ煮付

アコウフライ




アジ唐揚げ

ボッコとヤガラ唐揚げ



海鮮丼

2019年7月28日日曜日

2019年度産

7月26日、神湊よりいつもお世話になっている大樹船長「DREAM」にて、夜焚きイカ釣りに今シーズン初出船。

漁場


釣果は、小型中心でしたが68杯と2019年度産を確保!!
1年分のストックにはまだまだ足りません(苦笑)



料理人の方は、定番の刺身から一通り作ってみました。
ゲソ天最高!!(笑)

イカ刺身
イカ中華炒め
ゲソ天ぷら
イカ団子
イカ煮付

2019年7月18日木曜日

『週末の料理人』料理人になっていない編(悲)

7月14日、門司港より青物、根魚狙いの落とし込み釣り。
いつもの釣友軍団と梅雨空での釣行。
釣果は撃沈!!
アコウ2匹35㎝、40㎝
釣友4人中3人はなんとボウズでした(大爆笑)
まあこんな時があるから面白い(笑)
料理人出来ないので、超サボったお造りのみです(悲)

アコウお造り

2019年6月18日火曜日

高級根魚狙い!!

6月16日、脇田漁港よりいつもお世話になっている藤野船長「天力丸」にて高級根魚狙いの釣行。
いつもの釣友軍団と時化気味の中頑張りました。
釣果はアコウ6匹と先ず先ずの出来でした(笑)


漁場

釣果1

釣果2


料理人の方は、アコウづくし、贅沢に唐揚げとフライ。
初挑戦の握りも好評でした(感動)


アコウお造り

アコウカルパッチョ

アコウ握り

アコウ唐揚げ

アコウフライ

2019年5月7日火曜日

GW編!!

5月4日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、いつもの釣友軍団とイサキ釣りに出船。

日の出


無風ベタ凪の中、沖ノ島まで遠征!

沖ノ島

釣果は大型を主体に12匹、真鯛1匹でした。

釣果写真は忘れました(苦笑)

料理人の方は、イサキの炙りを交えたお造りと真鯛のカルパッチョ、イサキフライ、イサキの白子と真子とイサキを堪能。

やっぱイサキの炙りは最高(感動)

お造り
真鯛カルパッチョ
フライ
白子と真子

2019年4月16日火曜日

ご無沙汰編!!

4月14日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせによる高級根魚狙いに出船。

風が心配でしたが予報に反して凪の釣行となり、釣果はアタリはあるものの大型に恵まれませんでした(悔)

釣果



料理人の方は、アコウお造りと贅沢にアコウのフライ、エサのアジフライと子供たちに大ウケでした。

久々に刺身包丁を握り、お造りでしたが忘れていませんでした(苦笑)

アコウお造り
アコウフライ