2019年4月16日火曜日

ご無沙汰編!!

4月14日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせによる高級根魚狙いに出船。

風が心配でしたが予報に反して凪の釣行となり、釣果はアタリはあるものの大型に恵まれませんでした(悔)

釣果



料理人の方は、アコウお造りと贅沢にアコウのフライ、エサのアジフライと子供たちに大ウケでした。

久々に刺身包丁を握り、お造りでしたが忘れていませんでした(苦笑)

アコウお造り
アコウフライ

2019年4月1日月曜日

モンスター編!!

3月24日の釣行時、釣友がとんでもない巨大モンスターを釣上げた。
なんと8キロ級のトラフグ!!(驚)

トラフグ

処理が無理とのことで譲ってもらい、こちらもお寿司屋さんにお願いし(当然か)
5日間熟成させる為寝かせた後、賞味させていただきました(最高)

今日はひれ酒だ!!


ヒレ
刺身
唐揚げ



2019年3月26日火曜日

お寿司屋さん編!!

3月24日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、高級魚狙いの甘鯛釣りに今年初の出船。
前日のうねりが残り、シケの中の釣行となりました。
釣果は激渋ではありましたが、なんとか本命の甘鯛を2匹確保(汗)

釣果

料理人の方は、お寿司屋さんに持ち込み、甘鯛フルコースとしてお客様との会食用に。
今回はサボってしまいました(苦笑)
でも美味かった(笑)
※写真もお客様撮影でサボってしまった(苦笑)

お造り
握りわさび
握りゆず
酒蒸し
塩焼き
すり身団子



2018年12月4日火曜日

秋バージョン!!

12月2日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせによる高級根魚釣りにて出船。

12月とは思えない好天、好凪の中、好ヒットとなりました(感謝)

釣果は3キロ弱のタカバを筆頭に全て良型が7匹、アコウ1匹と年末年始の鍋のストックが出来ました(笑)

釣果1

釣果2


料理人の方は、アコウお造りの秋バージョン、タカバ鍋を堪能。

日本酒をかなり飲み過ぎました(苦笑)

アコウお造り

2018年11月13日火曜日

カワハギ肝醤油最高!!

11月11日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、豊前と筑豊の釣友と貸切で五目釣りに出船。

好天、好凪、好ヒットまでは・・・(苦笑)

しかし、本命の甘鯛はなんとかGET!

外道のカワハギが料理人で大活躍(笑)

夜明け
釣果1
釣果2


料理人の方は、甘鯛炙りに松笠揚げ、カワハギ薄造りを肝醤油にて(超旨)

子供に好評だったのがエサの芝エビのかき揚げ(笑)

そして日本酒を飲み過ぎました(苦笑)

アマダイ松笠揚げ
アマダイ炙り刺し
カワハギ薄造り
レンコ煮付
芝エビかき揚げ

2018年11月5日月曜日

初太刀魚釣り

11月3日、大分県杵築市より「第一Soyamaru黒木船長」にお世話になり、初太刀魚釣りにて出船。

釣果は18匹とドラゴンGET出来なかったですが、難しいと言われていたアタリが取れたので上出来でした(笑)

次回はドラゴン!!

漁場

釣果


料理人の方は、炙り刺身と定番の塩焼きが最高でした(感謝)

刺身
塩焼き

唐揚げ


骨せんべい

2018年10月23日火曜日

高級魚GET!!

10月21日、神湊よりいつもお世話になっている原船長「勇正丸」にて、アジ泳がせ釣りにて出船。
秋晴れの好天にも恵まれ、好釣果となりました。

夜明け


釣果は、2キロ弱のタカバ、アコウ8匹、ヒラメ、ネリゴと高級魚GETとなりました(笑)

釣果1

釣果2


料理人の方は、平目姿造り、贅沢にアコウのフライやらと酒の肴が多すぎて飲み過ぎました(苦笑)

平目姿造り

ネリゴお造り

アコウフライ