”旬魚”

３月６日、門司港より「富士丸」江頭船長にお世話になりいつもの釣友と出船。
前回時化のため、ダメだった沖メバル釣り。
釣果は、４０匹強。
大１０、中１０、小２０強な感じです。
今回は例の勝負は無しでした。
面倒なので・・・（笑）


料理人の方は、下ごしらえの時間が無かったので「刺身」のみです。（反省）
釣果の写真も撮り忘れ。（Ｗ反省）
魚屋には滅多に並ばないメバルの刺身は貴重ですね。
丁寧に「ピチットシート」に包み冷蔵庫で２時間寝かせて水分を吸収させました。
最高でした！！

刺身

次回は、本当に大分に関サバの予定です。