2021年6月24日木曜日

2年ぶり!!

6月20日、神湊よりいつもお世話になっている古賀船長「第二大福丸」にてイサキ釣りに出船。

苦戦した時間帯もありましたが良型とヒラゴ、ウマズラも混じり30弱とまずまずの釣果(笑)

大半を-60℃で保存し食料備蓄。

朝日
釣果

料理人の方は、お造り、煮付け、カルパッチョ、茶漬けで堪能。

イサキ白子ポンが酒の肴に最高でした!

お造り
伊佐木煮付け
鮮魚のカルパッチョ
平政茶漬け

2021年6月2日水曜日

食料備蓄

5月31日、脇田漁港よりいつもお世話になっている藤野船長「天力丸」にて夜焚きイカ釣行。

130杯弱とまずまずでしたが、型が煮付けサイズと小さい(笑)

大半を-60℃で保存し食料備蓄。

漁場
釣果1
釣果2
備蓄庫


料理人の方は、刺身、煮付け、オリンピック(苦笑)で堪能。
酒の肴にスルメを作りました!

刺身
煮付け
オリンピック
スルメ

2021年5月20日木曜日

ご無沙汰しております!!

5月19日、神湊よりいつもお世話になっている原船長「勇正丸」にて、天秤釣りにて赤イサキ狙いでの釣行!

またまたご無沙汰となりました(苦笑)

釣果は良型ばかりで大漁。

SOS保養所に設置した屋外シンクで捌き、週末の料理人で使う以外はマイナス60度冷凍庫で保存して帰りました。


釣果

屋外シンク

料理人は赤イサキのみ。

刺身はタワーにしてみました(超笑)

全て美味しかったです(感動)


赤イサキタワー

しゃぶしゃぶ

カルパッチョ

煮付け

2021年2月3日水曜日

4ヶ月ぶり!!

 1月31日、神湊よりいつもお世話になっている原船長「勇正丸」にて、五目釣りにて出船。

なんと4ヶ月ぶり(その前5ヶ月ぶり)の釣行!これはやばい(苦笑)

魚種はタカバ、巨大アオナ、アラカブ、イトヨリ、レンコと五十肩のリハビリ(笑)には完ぺきでしたが、前回同様アマダイを釣りきりませんでした。

それに久々すぎて釣果写真も撮り忘れ(苦笑)

夜明け
漁場


料理人はタカバの刺身とカルパッチョ、アオナの大盛フライと堪能しましたがこちらも写真を撮り忘れました(笑)

タカバ刺身
タカバのカルパッチョ




2020年9月24日木曜日

超御無沙汰!!

9月21日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、五目釣りにて出船。

なんと5ヶ月ぶりの釣行となりました(苦笑)

夜明け
夜明け
釣果
釣果



魚種はアオナ、アラカブ、イトヨリ、レンコ多数と爆釣でしたが、5ヶ月のブランク(言い訳)でアマダイを釣りきりませんでした(苦笑)

アオナ刺身
アオナ刺身
アオナのカルパッチョ
アオナのカルパッチョ
アラカブのアクアパッツァ
アラカブのアクアパッツァ
イトヨリのムニエル
イトヨリのムニエル



2020年2月10日月曜日

遅い初釣り!!

2月2日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせにて出船。
初釣り&3ヶ月ぶりの釣行となりました(超笑)

釣果


料理人の方は、贅沢にアコウをフライにするなどして全て堪能。
なかでも超高級魚のオニカサゴの薄造りとヒラマサのしゃぶしゃぶは最高でした(感動)

アコウとアジフライ
アコウカルパッチョ


アコウとアニカサゴお造り

ヒラマサお造り


ヒラマサかま塩焼き
ヒラマサしゃぶしゃぶ



ヒラマサ握り

2019年11月10日日曜日

やっと!!

11月5日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、アジ泳がせによる高級根魚狙いにて出船。

3ヶ月半ぶりの釣行となりました(超笑)

漁場


魚種は多彩でタカバ、アコウ、ヒラメ、オニカサゴ、ボッコ、ヤガラと十分なリハビリとなりました(笑)

釣果


料理人の方は、2日間かけて全て堪能、なかでも超高級魚のオニカサゴの薄造りは最高でした(感動)

オニカサゴ薄造り
ヒラメ姿造り
タカバお造り
タカバカルパッチョ
ヤガラ天ぷら
アコウ煮付

アコウフライ




アジ唐揚げ

ボッコとヤガラ唐揚げ



海鮮丼