高級根魚オンパレード！

１１月２２日、脇田漁港より「天力丸」藤野船長にお世話になりアジ泳がせ釣りにて出船。
ベタ凪の中、遥か角島沖まで遠征となりました。
釣果は、２キロ級ボッコを筆頭にボッコ２匹、タカバ２匹、アコウ３匹、エサ用良型アジ多数と高級根魚の大漁でした。（喜）

釣果1

釣果2

釣果3

釣果4

釣果5

例の勝負は釣友のアコウ対ボッコでまたもや僅差で・・・。
釣果では楽勝だったのに！（悲）


料理人の方は、いつものメニューですが、備蓄イカとふるさと納税の特産品も交え豪華に「海鮮づくし」となりました。

お造り

アコウ・タカバのカルパッチョ

ふるさと納税サザエ

ボッコしゃぶしゃぶ

アコウノンフライ

イカノンフライ

あじみりん干し

～中性脂肪が気になる方に～
イカとアコウのフライは、流行りの「ノンフライヤー」で作ってみました。
感想は素材の味そのままです。
油で揚げた時は、「甘く」感じますが、サラダ油の主成分は「脂質」。
「脂質」って甘いの？？

甘鯛ヒット記録更新は？

１１月１日、鐘崎港より初めてお世話になる「宝寿丸」にて出船。
久々の釣友との釣行となりました。
釣果は、６０Ｌクーラーほぼ満タン。
アオナ（大中）２０匹、レンコ鯛（大中小）多数となりました。
甘鯛が？連続記録が止まってしまいました。（悲）
例の勝負は釣友には甘鯛がヒットし負けてしまいました。（Ｗ悲）


料理人の方は、刺身用の甘鯛が無かったので超さぼりです。
これ以外に写真は無いですが、アオナの切身とつみれの鍋です。
かぼす醤油との相性抜群です。

アオナ刺身

アオナあら唐揚げ

関門地ダコ唐揚げ

～おすすめ日本酒～
杜の蔵「四代目杜氏のかくし酒 純米吟醸 おりがらみ」久留米のお酒です。
「至（いたる）」同様にリーズナブルでキレとコクがあり冷やして飲むと最高です！！
お酒はブランド、価格じゃないですね。（笑）

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