高級根魚オンパレード！

１１月２２日、脇田漁港より「天力丸」藤野船長にお世話になりアジ泳がせ釣りにて出船。
ベタ凪の中、遥か角島沖まで遠征となりました。
釣果は、２キロ級ボッコを筆頭にボッコ２匹、タカバ２匹、アコウ３匹、エサ用良型アジ多数と高級根魚の大漁でした。（喜）

釣果1

釣果2

釣果3

釣果4

釣果5

例の勝負は釣友のアコウ対ボッコでまたもや僅差で・・・。
釣果では楽勝だったのに！（悲）


料理人の方は、いつものメニューですが、備蓄イカとふるさと納税の特産品も交え豪華に「海鮮づくし」となりました。

お造り

アコウ・タカバのカルパッチョ

ふるさと納税サザエ

ボッコしゃぶしゃぶ

アコウノンフライ

イカノンフライ

あじみりん干し

～中性脂肪が気になる方に～
イカとアコウのフライは、流行りの「ノンフライヤー」で作ってみました。
感想は素材の味そのままです。
油で揚げた時は、「甘く」感じますが、サラダ油の主成分は「脂質」。
「脂質」って甘いの？？