最高！！

６月７日、神湊より久々に「成幸丸」藤島船長にて根魚釣りにて出船。

初夏の絶好の釣り日和でした。

大物根魚には遭遇出来ませんでしたが（一度、大物根魚らしきアタリがあるが根に潜られ終了）。
反省（苦笑）。

その後、ブルーになり呆然としていると突然のアタリが！
なんと予想もしていない「カンパチ」をＧＥＴ！

全体の釣果はバランス良く、チカメキントキ、ボッコ、オニカサゴ、アヤメカサゴとなりました。

釣友が船上干しセットを持参していましたので、アヤメカサゴは全て船上干しにして持ち帰りました。


いつもの勝負は、カンパチの時点で勝利を確信していましたが、ブリ、ヒラメとＧＥＴされ惨敗に終わりました（苦笑）。

しかし、カンパチの方が旨い！！（言い訳？）



食のレポートは、天然カンパチ最高！！

刺身のもっちり食感と甘みはたまりませんでした～。

カンパチ

アヤメカサゴ船上干し

カンパチお造り

カンパチかま塩焼き

カンパチ漬

チカメキントキ煮付け

オニカサゴ唐揚げ

アジフライ

～飲み比べ～
「9人の醸造家の一番搾り 9本セット」
北から北海道、仙台、取手までテイスティング終了。現在の順位は、

１位：北海道

２位：取手

３位：仙台

１位の北海道は、すっきりですが程好い甘みが、原料を見て驚いたのが「米」を使っていることでした。

これが甘み成分かな？続きは次回以降でご報告します。

9人の醸造家の一番搾り 9本セット