週末の料理人
2015年6月15日月曜日
開幕戦♪
6月13日、脇田漁港より「天力丸」藤野船長にお世話になり夜イカ釣りにて出船。
今シーズンの開幕戦となりました。
釣果は、良型交じりでヤリとスルメ40強!先ず先ずの出来でした。
料理人の方は、家庭菜園のきゅうりを使い「イカのフルコース」。
でも一番旨かったのは「船上イカ刺し」、コリコリ食感は最高でした。
P.S.釣友よりイカの切り方で、物言いがついたので今回から「タテ切り」皆さん気付きました?(笑)
釣果
一夜干し
船上イカ刺し
きゅうりスティック
お造り
酢の物
イカリング
イカ団子
ゲソ天ぷら
煮付け
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