今回はシーズンinした落とし込み釣りにて出船。
釣果はヒラマサ４本、カンパチ、ヤズ、タカバと爆釣。
 |
| 沖ノ島 |
 |
| タカバ |
 |
| 釣果 |
 |
| ヒラマサ |
 |
| 記念写真 |
料理人の方は、久々の為、先ずは包丁研ぎからスタート。
コリコリとした食感の刺身、ブラックペッパーと柚子胡椒を効かせたヒラスのカルパッチョ、にんにくを焦がしたソースのタカバフライ、生姜と山椒たっぷりのヒラスつみれ汁、ぷりぷり食感のカマ塩焼き、胡麻だれベースの海鮮丼と堪能しました。
 |
| カンパチ刺身 |
 |
| ヒラス刺身 |
 |
| ヒラスのカルパッチョ |
 |
| タカバフライ |
 |
| ヒラスつみれ汁 |
 |
| カマ塩焼き |
 |
海鮮丼
|
0 件のコメント:
コメントを投稿