週末の料理人
2017年11月14日火曜日
五目達成!!
11月12日、神湊よりいつもお世話になっている原船長「勇正丸」にて、五目釣りにて出船。
うねりが残るものの好天、好釣果となりました。
釣果は、小ぶりながらも本命のアマダイ、アオナ、タカバ、レンコ、イトヨリと五目達成(笑)
釣果2
釣果1
料理人の方は、大量の魚を消費するには鍋が一番なのでタカバ鍋を中心にアマダイお造りとカルパッチョ、イトヨリのムニエル。
〆の雑炊(写真無し)が良いダシで最高でした!!
鍋用タカバ
アマダイお造り
イトヨリのムニエル
アマダイのカルパッチョ
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