週末の料理人
2015年5月1日金曜日
またまた~ヒラメ!!
4月29日、柏原漁港より「星龍丸」東船長にお世話になり、落とし込み釣りにて出船。
2週間ちょっとぶりの釣行となりました。
釣果は、またまたヒラメ、マトウダイ、エサのアジとなり、釣友にまた勝負(尺)では勝てたものの魚種ではまた負けました(苦笑)、その中から献上品?のアコウをいただきました。(喜)
魚種が前回とほぼ同じなので料理もそうなります。
新メニューは久々のアジ南蛮漬けですかね。
アコウはBBQの時に塩焼きにしたいと思います!
ヒラメ
ヒラメカルパッチョ(柚子)
アジ、ヒラメ刺身
マトウダイ大盛フライ
ヒラメムニエル
アジ南蛮漬け
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿