高級根魚タカバ３連掛け！！

１２月３日、神湊よりいつもお世話になっている原船長の息子の大樹船長「DREAM」にて、豊前と筑豊の釣友と五目釣りにて出船。

好天、好凪、好ヒット。

釣果は、甘鯛、タカバ、アオナ、レンコ鯛、イトヨリといつもの顔ぶれながらも今回はタカバが大漁（笑）

釣果1

釣果2

釣果3

日の出

料理人の方は、甘鯛とタカバづくし！タカバ煮付けと寒い時の鍋は最高でしたよ（笑）

日本酒を飲み過ぎました（苦笑）

タカバ煮付け

タカバ鍋

甘鯛カルパッチョ

甘鯛とタカバ刺身

五目達成！！

１１月１２日、神湊よりいつもお世話になっている原船長「勇正丸」にて、五目釣りにて出船。
うねりが残るものの好天、好釣果となりました。

釣果は、小ぶりながらも本命のアマダイ、アオナ、タカバ、レンコ、イトヨリと五目達成（笑）

釣果2

釣果1

料理人の方は、大量の魚を消費するには鍋が一番なのでタカバ鍋を中心にアマダイお造りとカルパッチョ、イトヨリのムニエル。
〆の雑炊（写真無し）が良いダシで最高でした！！

鍋用タカバ

アマダイお造り

イトヨリのムニエル

アマダイのカルパッチョ

やっと出船！！

１０月８日、脇田漁港よりいつもお世話になっている藤野船長「天力丸」にて約３ヶ月ぶりの釣行。

今回はシーズンinした落とし込み釣りにて出船。

釣果はヒラマサ４本、カンパチ、ヤズ、タカバと爆釣。

沖ノ島

タカバ

釣果

ヒラマサ

記念写真

料理人の方は、久々の為、先ずは包丁研ぎからスタート。

コリコリとした食感の刺身、ブラックペッパーと柚子胡椒を効かせたヒラスのカルパッチョ、にんにくを焦がしたソースのタカバフライ、生姜と山椒たっぷりのヒラスつみれ汁、ぷりぷり食感のカマ塩焼き、胡麻だれベースの海鮮丼と堪能しました。

カンパチ刺身

ヒラス刺身

ヒラスのカルパッチョ

タカバフライ

ヒラスつみれ汁

カマ塩焼き

海鮮丼

やっと♪

７月１６日、脇田漁港よりいつもお世話になっている藤野船長「天力丸」にて約１ヶ月半ぶりの釣行となり、２回戦目のイカ釣りにて出船。
釣果は先ず先ずの８０弱（嬉）
備蓄も５０杯ほど確保出来ました（笑）

夕焼け

釣果

料理人の方は、コリコリとした食感と甘みが抜群の刺身、ふわふわのイカ団子、ビールと相性抜群のイカリングと唐揚げ、日本酒のあてで煮付けと飲み過ぎました（反省）
最後は冷やし中華で〆ました。

お造り

イカ団子

イカリング

ゲソ唐揚げ

煮付け

冷やし中華

収穫

開幕戦♪

６月３日、今シーズン初のイカ釣りにて出船。

釣果は惨敗で６匹となりました（悲）
開幕戦恒例の船上刺身は最高でしたよ～（笑）

釣友君！飲み過ぎですよ（苦笑）

夕焼け

釣果

お造り

船上刺身

ゲソ天

イカリング

超高級根魚づくし♪

５月２１日、神湊よりいつもお世話になっている原船長「勇正丸」にて、アジ泳がせ釣りにて出船。好天、好凪、好釣果となりました。

釣果は、超高級根魚のオンパレード！！巨大アオナ、アコウ、オニカサゴ、ボッコと釣り過ぎました（笑）

料理人の方は、２日にわたって超高級根魚を堪能しました。
特にオニカサゴのお造り最高！！なかなか口にすることはできませんよ（感激）

アオナ

釣果

オニカサゴお造り

アコウお造り

アコウのカルパッチョ

オニカサゴのムニエル

アオナのフライ

ボッコしゃぶしゃぶ

 

オニカサゴ味噌汁